Диетолог: Порцию кулича на Пасху лучше ограничить 150 граммами
Оптимальная порция кулича на Пасху – не более 150 граммов, при его приготовлении можно уменьшить количество сахара, часть сливочного масла заменить растительным, поменять цукаты на кусочки сухофруктов или орехи, и отказаться от сахарной мастики для украшения, рассказала РИА «Новости» главный диетолог столичного Департамента здравоохранения Антонина Стародубова.
Стародубова уточнила, что людям, имеющим хронические заболевания, для определения порции блюд такого рода лучше проконсультироваться с врачом.
Что касается традиционных крашеных яиц, специалист советует ограничиться одним-двумя, а взрослым людям максимум тремя яйцами.
Она добавила, что санитарно-гигиенические требования предусматривают хранение сваренных вкрутую яиц в холодильнике при температуре плюс два-шесть градусов не более 36 часов, яйца с поврежденной скорлупой хранению не подлежат.
Людям, которые держали пост, наиболее правильным будет возвращение к здоровому разнообразному питанию с умеренным потреблением диетических сортов мяса и молочных продуктов пониженной жирности, заключила Стародубова.
Ранее врач-терапевт и диетолог Елена Тихомирова рассказала о продуктах, наиболее полезных для здоровья толстого кишечника. По ее словам, следует обратить внимание на печеные яблоки и шампиньоны.