on air preview
Прямой эфир
weather icon+22
Москваyandex weather icon
currencyUSD

78.62

currencyCNY

10.89

ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА

Какое вино можно назвать безалкогольным, объяснили в Роскачестве

10/05/2025 — 11:25
Какое вино можно назвать безалкогольным, объяснили в Роскачестве
Фото: МТРК «Мир»/ Светлана Родина
Какое вино можно назвать безалкогольным, объяснили в Роскачестве
Фото: МТРК «Мир»/ Светлана Родина
Какое вино можно назвать безалкогольным, объяснили в Роскачестве
Фото: МТРК «Мир»/ Светлана Родина

Безалкогольным вином могут быть названы только напитки, произведенные из натурального вина путем удаления из него алкоголя до остаточного содержания этанола не более 0,5%, сообщает РИА «Новости» со сылкой на Роскачество.

Эксперты подчеркивают важное технологическое отличие от безалкогольных виноградных напитков: безалкогольное вино сначала проходит полный цикл виноделия, включая брожение, и только затем подвергается деалкоголизации. 

Олеся Латышева
директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества

«Во избежание путаницы вернее было бы называть такие вина обезалкоголенными, поскольку они прошли через этап спиртового брожения и только после этого из них изъяли алкоголь».

В Роскачестве подчеркнули, что в безалкогольном вине не должно быть ничего, кроме вина и диоксида серы. На российском рынке представлены преимущественно импортные безалкогольные вина из Германии, Испании, Франции и Италии

Медики обращают внимание на особенности таких напитков. Несмотря на отсутствие алкоголя, они содержат углекислоту и сахар, что может негативно влиять на желудочно-кишечный тракт.

Марият Мухина
доктор медицинских наук, диетолог

«Безусловно, наличие газов и высокое содержание сахара не делают этот напиток полезным для здоровья. Углекислота, как и в случае с газированными напитками – это удар по ЖКТ».

Особое предостережение касается детей и подростков – даже минимальное содержание алкоголя (до 0,5%) делает эти напитки неподходящими для детского потребления и потенциально способными пробудить ранний и совершенно ненужный интерес к алкогольной продукции.

Ранее нутрициолог объяснил, как вернуться к здоровому питанию после майских праздников. По словам специалиста, это должно происходить постепенно, без экстремальных мер. Оптимальным решением станет умеренный режим питания: три или четыре приема пищи в течение дня с интервалами в четыре-шесть часов. При этом порции лучше делать небольшими и принимать пищу не спеша.

Поделиться:
Какие болезни может вызвать УФ-излучение от солнца?

Какие болезни может вызвать УФ-излучение от солнца?

У современных детей стремительно падает зрение: как не попасть в эту опасную статистику?

У современных детей стремительно падает зрение: как не попасть в эту опасную статистику?

Может ли птичий грипп, которым массово болеют кошки, стать новой пандемией?

Может ли птичий грипп, которым массово болеют кошки, стать новой пандемией?

Лихорадка Западного Нила в России: что важно знать и как защититься?

Лихорадка Западного Нила в России: что важно знать и как защититься?