on air preview
Прямой эфир
weather icon+21
Москваyandex weather icon
currencyUSD

79.00

currencyCNY

10.93

НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ

Вкус пищи можно менять с помощью цвета салфеток

21/06/2017 — 09:11
Вкус пищи можно менять с помощью цвета салфеток
Вкус пищи можно менять с помощью цвета салфеток
Вкус пищи можно менять с помощью цвета салфеток
Вкус пищи можно менять с помощью цвета салфеток
Вкус пищи можно менять с помощью цвета салфеток
Вкус пищи можно менять с помощью цвета салфеток

Профессор экспериментальной психологии из Оксфордского университета Чарльза Спенс выдвинул теорию, что с помощью цвета салфеток можно влиять на вкус пищи, пишут СМИ.

Как утверждает ученый, во-первых, еда выглядит более свежей и более вкусной благодаря своему окружению. А во-вторых, выбор цвета влияет на примитивную часть мозга, заставляя ассоциировать его с определенными вкусами.

По словам Спенса, все, что окружает нашу пищу - тарелки, скатерти и салфетки, так или иначе подготавливает вкусовые впечатления и влияет на то, понравится нам блюдо или нет.

Кулинарная эротика

В этой связи шеф-повар из Швеции Линда Лундгрен рекомендует, чтобы повысить кислотность, подавать горчично-желтые салфетки к еде зеленого цвета. Водно-голубые салфетки, по ее словам, снизят соленость индийских блюд, а красные и розовые салфетки сделают любой десерт еще слаще.

Поделиться:
Мобильные пункты сдачи крови открыли накануне Дня донора в Беларуси

Мобильные пункты сдачи крови открыли накануне Дня донора в Беларуси

Почему интервальное голодание может быть опасно, рассказала врач

Почему интервальное голодание может быть опасно, рассказала врач

Петербурженка с пересаженной печенью в третий раз стала матерью. Это уникальный случай в мировой медицине

Петербурженка с пересаженной печенью в третий раз стала матерью. Это уникальный случай в мировой медицине

Самую популярную бьюти-процедуру у россиян назвал косметолог

Самую популярную бьюти-процедуру у россиян назвал косметолог